Kiełkowanie chwastów
Podczas kiełkowania jeden liścień pozostaje w orzechu, pełniąc funkcję organu spichrzowego. Wypuszcza on na zewnątrz długi jak lina ogonek, na którego końcu znajduje się drugi liścień wraz z łodyżką i korzonkiem. Ten właśnie pęd wydostaje się na powierzchnię wody i tworzy oryginalną różyczkę. Roślina kwitnie bardzo krótko, a po zapyleniu szypułki zginają się, zanurzając kwiaty pod wodę; tam też dojrzewają owoce. Owoce kotewki zawierają dużo skrobi, toteż od najdawniejszych czasów zbierano je jako pokarm. Spożywa się je w stanie surowym lub po ugotowaniu, a w Indiach z otrzymanej mąki wypieka się chleb i placki. W okresie głodu kotewka jest szczególnie cenna, stanowi bowiem jedyne pożywienie ubogiej ludności Indii. Również w Polsce roślina ta występowała niegdyś obficie, a jej owoce były przysmakiem ludności, sprzedawanym wówczas na targach. Obecnie gatunek ten występuje w kraju bardzo rzadko i jest objęty ścisłą ochroną. Na Cejlonie i w Japonii kotewkę hoduje się w specjalnych zbiornikach wodnych.
Podobne strony: pozycjonowanie stron y internetowej kielce. biżuteria sztuczna hurtownia projekty domów dwurodzinnych Chwasty w roślinności i nie tylko.